CALLUNE VULGAIRE
(Famille des Ericacées)
Landes, bois clairs, rocailles sur sol acide et volcanique
Description:
La Callune est un sous arbrisseau de 15 à 80 cm avec des feuilles persistantes en forme d' écailles, opposées et imbriquées sur quatre rangs.Le premier calice vert et à quatre divisions est suivi vers l'intérieur de la fleur d'un second calice à 4 sépales violettes. La corolle est faite de 4 pétales violettes plus courte que la calice.
Usage alimentaire ou médicinal:
Jadis, la Callune Vulgaire était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche.
La Callune est un ingrédient du gruit, un mélange d'arômes utilisé dans le brassage de la bière au Moyen Age avant l'utilisation du houblon. Son utilisation est de nos jours réglementée. Elle doit être soigneusement nettoyée avant le brassage, car le dessous des feuilles peut contenir un produit intoxicant hallucinogène.
La plante est aussi utilisée dans des décoctions alcoolisées pour soigner les rhumatismes.
La Callune est un ingrédient du gruit, un mélange d'arômes utilisé dans le brassage de la bière au Moyen Age avant l'utilisation du houblon. Son utilisation est de nos jours réglementée. Elle doit être soigneusement nettoyée avant le brassage, car le dessous des feuilles peut contenir un produit intoxicant hallucinogène.
La plante est aussi utilisée dans des décoctions alcoolisées pour soigner les rhumatismes.
Calluna Vulgaris
http://www.biolib.de/
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